Substrati naturali artigianali

Coltiviamo funghi.
Ti insegniamo come.

EcoFungi produce substrati naturali inoculati per la coltivazione di funghi in casa o in piccoli spazi. Artigianale, italiano, vivo.

Contattaci ora Come funziona
Substrato EcoFungi con i primi funghi che emergono — coltivazione naturale artigianale italiana
Produzione
100% naturale
Origine
Italiana
Supporto
Diretto
Varietà
Stagionali

Il prodotto

Il substrato,
non il fungo.

Blocco di substrato biologico EcoFungi inoculato con micelio vivo di shiitake

Quello che spediamo è un substrato già inoculato con micelio vivo — la base biologica da cui nascono i funghi. Non è un prodotto preconfezionato: è un semilavorato artigianale, preparato a mano nel nostro laboratorio e spedito fresco, pronto all'uso.

Varietà disponibili

  • Shiitake (Lentinula edodes)
  • Oyster / Gelone (Pleurotus ostreatus)
  • Cardoncello / King Oyster (Pleurotus eryngii)
  • Pioppino (Cyclocybe aegerita)
  • Pleurotus citrinopileatus
  • Pleurotus djamor
  • Lion's Mane (Hericium erinaceus)
  • Reishi / Ling Zhi (Ganoderma lucidum)
  • Enoki (Flammulina velutipes)
  • Stropharia rugoso-annulata
  • Varietà stagionali

Il processo

Non è difficile.
Ma va fatto bene.

Per ottenere un buon raccolto servono il substrato giusto, un ambiente umido e un po' di costanza. Una mini-serra da interni — o anche una scatola adattata — fa la differenza tra un risultato abbondante e uno deludente.

  1. Richiedi il substrato

    Contattaci per scoprire le varietà disponibili nella stagione corrente.

  2. Prepara lo spazio

    Un angolo fresco, ombreggiato e umido. Una mini-serra, una scatola IKEA trasparente forata, un bagno poco usato. L'importante è mantenere l'umidità costante.

  3. Segui le istruzioni

    Ogni substrato ha tempi di fruttificazione che variano per ogni specie. Un igrometro e un termometro ti aiuteranno in questa avventura. Ti forniremo istruzioni su come iniziare la "buttata" dei nuovi funghi e piccoli suggerimenti per una buona riuscita della fruttificazione — non promettiamo scorciatoie, promettiamo chiarezza.

  4. Raccogli e cucina

    Quando i funghi sono pronti, si vede. Lo stesso substrato può produrre più cicli di raccolto nel tempo.

Setup di coltivazione casalingo con mini-serra e substrato EcoFungi in fruttificazione
Fabio Rinaldi, fondatore di EcoFungi, al lavoro nel laboratorio di produzione substrati biologici

Chi siamo

EcoFungi
di Fabio Rinaldi

EcoFungi nasce dalla passione per la micologia e dalla convinzione che coltivare il proprio cibo — anche in un appartamento — sia possibile, sostenibile e straordinariamente soddisfacente. Ogni substrato che spediamo è preparato a mano, con materie prime naturali selezionate.

Non lasciamo nessuno da solo davanti a un blocco di micelio. Fabio è raggiungibile direttamente — per domande, dubbi o curiosità.

In incubazione.

Catalogo, guide alla coltivazione, shop online e piccoli suggerimenti arriveranno nel tempo. Se vuoi rimanere aggiornato, registrati per avere un canale prioritario su articoli, podcast, tips, offerte e molto altro non appena verranno pubblicati.

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Contatti

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